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2022年,咖啡怎么就大涨价了?

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发表于 7 天前 | 显示全部楼层 |阅读模式
 
2022年全行业很可能将会普遍调整价格,因为咖啡豆和糖、纸等关键原料整体价格都在上涨,为了应对成本上升的新周期,全行业都会做出适应性改变。值得注意的是,部分咖啡豆原产地已经因涨价之风而尝到甜头。非洲最大的阿拉比卡咖啡豆产地埃塞俄比亚近期公布的数据显示,该国咖啡出口总值远超预期。据该国相关部门统计,部分出口咖啡豆的价格已经达到近十年来最高点。国际咖啡组织曾在2021年11月进行过同比研究,结果发现相比2020年全球咖啡价格指数同期上涨已经超过7%,由于2021年巴西自然因素导致的减产,非洲和亚洲等地区的咖啡替代产地“乘风破浪”大幅度增加了咖啡出口量。从咖啡期货价格上,也能看出势在必行的涨价大潮:美国纽约洲际交易所的阿拉比卡咖啡豆报价已经达到2020年春天的4倍左右。
截止目前,巴西是全球最大咖啡产地。但在2021年巴西出现了本世纪最严重干旱(据悉,本次干旱状态放到20世纪也算巴西史上最严重的之一)紧接其后的是霜冻灾害。两重自然因素导致巴西咖啡豆减产明显,有当地的自然科学研究机构曾测算发现,2021年巴西实际咖啡豆产能,是近12年来最低谷。海运价格和空运价格上涨,让巴西咖啡豆减产影响进一步发酵。

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