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一款乌鸡汤怎么做才清甜可口不油腻?

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发表于 2022-1-10 09:57:12 | 显示全部楼层 |阅读模式
 
第1步:我们先用清水将乌鸡清洗干净,控干水分,随后剁成小块;若是不控干水分,我们在剁小块的时候,乌鸡上的水分会乱溅。第2步:乌鸡剁好后放入砂锅,加入足够的清水,水煮沸后撇去表面的浮沫,将火后换为小火,盖上锅盖小火慢炖30分钟。第3步:把板栗放入小碗,加入食盐和开水,侵泡上5分钟,随后用剪刀将浸泡过的板栗划一个小口,这样做是为了更方便去掉板栗衣和板栗壳。第4步:半个小时后,将板栗放入砂锅,再次炖上30分钟,30分钟后加入食盐和红枣,继续煮炖15分钟,15分钟后非常美味的板栗乌鸡汤就做好了,大家快去尝尝自己亲手制作的板栗乌鸡汤口味如何,趁热喝才鲜哦。
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