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咸菜炒猪肚怎么炒

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发表于 2022-1-10 09:16:33 | 显示全部楼层 |阅读模式
 
咸菜 适量猪肚 1个姜 适量油 适量酒糟 适量盐 适量方法/步骤将买来的咸菜清洗干净,然后切成4厘米左右的长条,备用。  取适量的姜,清洗干净,然后切成3厘米左右长的姜丝,备用。 将买来的猪肚用面粉抓洗数次,然后在锅里放入适量的水,待水烧开后放入猪肚,再次煮开,去年血沫,然后将猪肚整个拿去煲汤。  然后将猪肚整个捞出,滤干汤,切成3厘米左右的长条,备用。   在锅里放入适量的油,待油热以后,放入切好的姜丝,翻炒片刻。 然后将切好的猪肚倒入锅中,不断翻炒,炒的时候加入少量的酒糟,继续翻炒。   然后往锅里加入切好的咸菜,与猪肚一起不断翻炒,炒的过程中加入少量的盐,待熟了即可出锅食用。
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