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赖元正老酒|酱香酒同样都是酒,为啥价格有高低?

摘要: 越来越多的人都喜欢上了酱香酒,有话说“初识酱香味,从此白酒无他香”,近几年酱香酒发展火热,也增加了很多此香型的酒友,但是大家在购买酱香酒的时候,发现几十甚至几百一瓶的都有,那么他们的差别在哪?是不是漫 ...

越来越多的人都喜欢上了酱香酒,有话说“初识酱香味,从此白酒无他香”,近几年酱香酒发展火热,也增加了很多此香型的酒友,但是大家在购买酱香酒的时候,发现几十甚至几百一瓶的都有,那么他们的差别在哪?是不是漫天要价?到底什么因素导致了酱香酒的价格差异?今天wbchz来给大家解释一下:
1、制作工艺的差别
不懂酱香酒的朋友可能没听过以下词语“坤沙、碎沙、翻沙、窜沙”,这几个词语分别代表了酱香酒生产工艺,其中坤沙酒是酒质比较高的,也相当于酱香酒的质量等级,坤、碎、翻、窜按照级别排名价格也就不一样,最低的是窜沙酒,成本低质量不高,而懂酒的喜欢喝酒的,基本上都想要买坤沙酒,自己喝起来舒服,对身体造成的损害也较小,毕竟多喝酒还是伤身的,既然推不掉戒不掉,那么就喝质量高一些的了。
2、酱香酒基酒产量多少也决定价格
酱香型白酒采用勾兑技术,但是勾兑所用的材料是不同轮次、品相或工艺的基酒。在仁怀市的酒厂,基本上都屯有基酒,因为生产不同的产品酒必须使用基酒来勾兑,也称为勾调,如果某一年基酒产量高,价格也就相对降下来一些,而如果基酒市场紧缺,那么基酒价格的提高也就抬升了成品酒的价格,也就是市场出售的酒的价格。而且基酒一般都要储存,当年的基酒一般储存3-5年才能用来勾调,这也是为什么酱香酒价格上升的原因。
3、用于酱香酒勾调老酒的年份
基本上所有的成品酒是使用基酒+年份老酒勾调出来的,至于用多少年的老酒,那就看酒厂如何给这款酒定价,比如用15年的基酒勾调和5年的老酒勾调,价格肯定不一样,毕竟储存了15年的基酒,怎么都得比5年的基酒要贵得多,所以用于勾调的老酒年份,也就决定了这款酒的价格。
4、产品包装和酒厂广告投入
在本地,你购买散酒肯定比成品酒要便宜得多,因为成品酒有包装成本,我们常见的有顶开盒和书本盒等等,包装的精美程度,肯定决定着产品的价格因素,包装越精美,成本也就越高。还有部分厂家,为了品牌效应,四处投放广告,而投放广告我们都知道有成本的,同样的酒都是60元,A投了广告B没有投广告,那么A肯定把广告成本附加到酒水成本身上,然后就是消费者买单,这也就导致了价格的提升。

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本文作者
2022-2-12 13:54
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